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LE CONCEPT "GASTRO" : après
une large utilisation en Collectivités, les bacs gastronorme, aux normes
définies sur le plan international, gagnent du terrain dans les cuisines
des Hôtels et Restaurants équipées de four gastronorme.
On utilisera:
les bacs inox pour cuire dans
les fours

les bacs polycarbonate pour présenter,
manutentionner et stocker

la gamme Eco "Modulus" en polypropylène
trouvera sa place en légumerie, en stockage extérieur ou pour le transport
des produits.
présentation
news
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Le concept "GASTRO"
LES DIMENSIONS : |


LA NORME EN 631.1
La norme EN 631.1 définit les dimensions des bacs afin de
garantir un haut niveau de sécurité dans linterchangeabilité
des bacs…
Pour en savoir
plus
CONSEILS D'UTILISATION : |
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inox |
polycarbonate |
polypropylène |
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Conservation/
stockage |
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Bain-marie |
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Réchauffage |
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Cuisson |
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Four
micro-ondes |
vérifier
selon
le four |
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Manutention |
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Transport
liaison froide |
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Transport
liaison chaude |
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| Présentation |
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