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Four Trans'therm 20GN1/1 - Porte inox Agrandir

Four Trans'therm 20GN1/1 - Porte inox

891221

Les versions de fours Trans’therm avec chariots sont particulièrement adaptés pour rendre plus faciles et rapides les opérations de service en fin de cycle de remise en température.
- la sortie du four de l’ensemble des préparations s’effectue en un seul mouvement, rapide et sécurisé grâce à la poignée froide spéciale.
- l’accès double entrée des chariots permet un déchargement rapide à deux personnes et facilite un service sur table sans déperdition de température.
- rangement facile du chariot dans le four en fin de service.

Fonctions essentielles en série : 2 cycles de RET 140°C et 165°C (frites), 1 cycle de maintien à 80°C (automatique), oura et humidification.
Certification NF Hygiène Alimentaire. 
Les fours sont livrés avec une poignée "froide" amovible Réf. 896000 pour chariots.
• Les fours "Trans'therm" à chariots sont livrés sans chariot de chargement (vendus séparément).
• Tous nos modèles de fours "Trans'therm" sont livrés avec humidification en série.
• Attention : prévoir le raccordement au réseau d'eau.

  • Capacité de chargement en bacs inox : 20 GN1/1 H65 mm
  • L x P x H extérieur : 795 x 720 x 1984 mm
  • L x P x H intérieur : 535 x 530 x 1407 mm
  • Volume extérieur : 1,135 m3
  • Volume intérieur : 0,399 m3
  • Poids à vide : 110 kg
  • Charge maximale : 75 kg
  • Tension : 400 V - Triphasé + neutre 50/60Hz
  • Puissance : 17,1 Kw
  • Ampérage : 25 A
  • Indice de protection : 25
  • Marquage : CE
  • Normes : NF EN 60335-1 / EN 60335-2-49
  • Capacité : / Nbre de repas : 160 / 250

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